janvier 2022 - Blog Saury saveurs

Saury, Saveurs & Vous

L’actualité de la tonnellerie Saury et de Saveurs, le spécialiste du chêne pour l’oenologie

Saury, Saveurs & Vous

L’actualité de la tonnellerie Saury et de Saveurs, le spécialiste du chêne pour l’oenologie

27 01, 2022

Le vignoble du Piémont en Italie

Le Nebbiolo : cépage autochtone piémontais par excellence. Le nom de ce cépage dérive du mot « nebbia » qui signifie brouillard en italien. Étymologiquement, son nom serait lié à [...]

27 01, 2022

La pré-chauffe immersion

Mis au point pour la première fois par la Tonnellerie Saury en 2000, le procédé d’immersion consiste à placer la barrique « en rose » dans un [...]

26 01, 2022

Saveurs- Stave 12

La stave 12 est le nouveau produit de la gamme de chêne pour l’œnologie Saveurs, issue de plusieurs années de recherches et de l’expérience de la Tonnellerie [...]

25 01, 2022

Unified Wine & Grape Symposium

Depuis sa création en 1995, Unified Wine & Grape Symposium est la plus grande conférence et le plus grand salon de l’industrie du vin et du raisin [...]