Saury, Saveurs & Vous
L’actualité de la tonnellerie Saury et de Saveurs, le spécialiste du chêne pour l’oenologie
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10 11, 2022

La irrorazione delle assi

La stagionatura delle assi è accompagnata dall’essiccazione e dall’eliminazione dei tannini verdi indesiderati. Durante i primi 6 mesi di stagionatura, la sostanza contenuta in questi tannini, [...]

28 01, 2022

Unified Wine & Grape Symposium

Dalla sua nascita nel 1995, lo Unified Wine & Grape Symposium è la più grande conferenza e la principale fiera del settore del vino e dell’uva nel [...]

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