“Restituire al futuro ciò che è stato ereditato dal passato.” La sostenibilità della Tonnellerie Saury può essere immaginata solo in stretta interdipendenza con quella del suo [...]
I vigneti della Valle della Loira rappresentano un’attività economica strategica per la regione Centro-Valle della Loira e per la Francia. Si tratta di vigneti che offrono [...]
La stagionatura delle assi è accompagnata dall’essiccazione e dall’eliminazione dei tannini verdi indesiderati. Durante i primi 6 mesi di stagionatura, la sostanza contenuta in questi tannini, [...]
La doga 12 è il nuovo prodotto della gamma di quercia per l’enologia Saveurs ed è il risultato di tanti anni di ricerche e dell’esperienza della Tonnellerie [...]
La Tonnellerie Saury ha voluto celebrare il passaggio al 2021 proponendo barrique dall’estetica rivisitata. Dai prossimi ordini le barrique Saury che riceverete saranno impreziosite con una nuova [...]
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Saury, saveurs & vous !
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